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Zur Deckung eines erhöhten Bedarfs Kranke MenschenUnter bestimmten Lebensumständen und Lebensgewohnheiten kann der tägliche Vitamin-C-Bedarf erheblich ansteigen. Bei bestimmten Personengruppen, wie Schwangeren und Rauchern, ist der Bedarf um bis zu 50 % erhöht. Diese benötigte Vitamin-C-Menge kann jedoch kaum mit der Nahrung zugeführt werden, erst recht nicht, wenn man, wie einige Ernährungswissenschaftler, von einem normalen Tagesbedarf von nur 75-100 mg Vitamin C ausgeht (214). Kranke Menschen haben grundsätzlich einen höheren Vitamin-C-Bedarf als Gesunde (214). Bei einer Vielzahl von Erkrankungen wirkt Vitamin C positiv auf den Krankheitverlauf. So kann ein gestärktes Immunsystem durch Vitamin C schon der erste Schritt in Richtung Genesung sein! Einige Erkrankungen, aber auch verschiedene medizinische Behandlungen führen zu einer Störung des Vitamin-C-Stoffwechsels. Auch in diesen Fällen weisen die Patienten einen erhöhten Vitamin-C-Bedarf auf (214). |